As preocupações com a pandemia da COVID-19 têm afetado diretamente as empresas de panificação na cidade Nova Olinda do Maranhão , que se viram limitadas em sua operação, Há uma demanda por reinvenção e adequação às novas circunstâncias, algo muito importante, sem dúvida.
Mas mesmo com essas necessidades devemos pautar pelo cuidado com as boas práticas higiênico sanitárias.
Assim a Vigilância Sanitária e a Prefeitura Municipal de Nova Olinda tem intensificado as fiscalizações baseadas nas normas de higiene e dos padrões estabelecidos pela Secretaria Municipal de Saúde.
Nesta semana está sendo realizada uma padronização no uso de EPI´s (equipamentos de proteção individual) que são de extrema necessidade para a realização do trabalho com total precaução sanitária tanto para o colaborador quanto para o cliente que consome os produtos.
"É um trabalho de conscientização, é de extrema importância usar touca,luva,máscara,para fazer seus pães e seus doces com extrema segurança sanitária" afirmou o Coordenador da Vigilância Sanitária José Elho Aguiar.
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